セール棚でみかけた「エスビー食品 とんこつ辛味噌」が超役だつのでいろいろと試していきます。
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「エスビー食品 とんこつ辛味噌」とは？
入れるだけでお店で食べるような辛味噌風味になる調味料です。
「にんにくの旨味広がる辛味噌とローストオニオンの香ばしさを付与した黒香味油の味わいが特徴の濃厚な具入り」です。
アマゾンのレビューを見ると3.9星と好評。
マイナス評価を見ると、どうやら「背脂」編とページが一緒のようで、「背脂」編がいうほど「背脂」ではない、という意見のようです。
味噌ラーメン
まずは味噌ラーメンで入れてみましょう。
使うのはラ王味噌味です。
黒い油が浮いた感じは、いままで家ではだしずらいです。
量にもよりますが、辛みもいい感じ。
さすがに「お店で出るレベル」とはいいませんが、「お家でお店並み」としては及第点です。
おすすめ度：★★★★★
クリームシチュー
クリームシチューではなかなかなかった「ニンニク風味」「ぴりから」がミックスされて意外に良かったです。
ただし少量づつとし、入れすぎには注意。
おすすめ度：★★★★
焼きそば
隠し味程度に小スプーンぐらい投入。
ただ焼きそばのソースの色とマッチするので、視覚的には変化はなしです。
風味感はそんなに出ずですが、辛みは出ました。
「辛みのある焼きそば」づくりとしては悪くありません。
おすすめ度：★★★
ツナマヨサンド
ツナ缶にマヨネーズととんこつ辛味噌を入れて混ぜます。
あとはトースト。レタスに挟んでいただきます。
ニンニク風味はそんなに出ませんが、ピリ辛感はあります。ツナマヨの味変に。
おすすめ度：★★★
