【台湾B級グルメ】刈包（グゥアバオ）とは？レシピは？

安くておいしいB級グルメの宝庫、台湾。 今回は刈包（グゥアバオ）なる食べ物の紹介です。肉まんのバンズに角煮を挟んだ、どう考えてもうまそうな台湾バーガーです。

刈包（グゥアバオ）とは？

インリンさんのチャンネルで紹介されていたのが刈包（グゥアバオ）です。 台湾風バーガーですが、バンズがパンではなく肉まんなどのふわふわ系饅頭の部分です。中はハンバーグではなく角煮となっており、どう考えてもおいしいはずです。 www.youtube.com  

日本で食べるには？

キッチンカーでやってるところがありますね。

グアバウ(刈包）今日から販売を初めました。意外と好評です???????????? https://t.co/PfWCHBJAws — 台湾太太 (@Taiwan_Tai_Tai) 2021年11月25日

刈包（グゥアバオ）のレシピ

バンズ

レシピ動画もいろいろあります。 こちらは蒸しパンを作るところから紹介。 具のほうはメンチカツや角煮でOK。 www.youtube.com   といってパン作りなどに慣れていないと大変そうですが、作るためのバンズは楽天市場で売っていました。

【冷凍便】割包 刈包 大 中華サンド 60g×10個／袋【割りパン】台湾産 価格：756円（税込、送料別) (2021/11/26時点) 楽天で購入

具

中の具づくりはデリッシュキッチンで動画がありました。 はちみつ、酒、しょうゆ、八角のたれで豚バラをレンチンします。 www.youtube.com