困ったー

政治・経済から野球・ゲームまで困ったことを調べたブログ

政治・経済からゲーム・野球まで、困ったことを調べたブログ。

スポンサーリンク


【台湾B級グルメ】刈包(グゥアバオ)とは?レシピは?

安くておいしいB級グルメの宝庫、台湾。

今回は刈包(グゥアバオ)なる食べ物の紹介です。肉まんのバンズに角煮を挟んだ、どう考えてもうまそうな台湾バーガーです。

刈包(グゥアバオ)とは?

Roast duck and roast pork gua bao 刈包

インリンさんのチャンネルで紹介されていたのが刈包(グゥアバオ)です。

台湾風バーガーですが、バンズがパンではなく肉まんなどのふわふわ系饅頭の部分です。中はハンバーグではなく角煮となっており、どう考えてもおいしいはずです。

www.youtube.com

 

日本で食べるには?

キッチンカーでやってるところがありますね。

 

 

刈包(グゥアバオ)のレシピ

バンズ

レシピ動画もいろいろあります。

こちらは蒸しパンを作るところから紹介。

具のほうはメンチカツや角煮でOK。

www.youtube.com

 

といってパン作りなどに慣れていないと大変そうですが、作るためのバンズは楽天市場で売っていました。

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

【冷凍便】割包 刈包 大 中華サンド 60g×10個/袋【割りパン】台湾産
価格:756円(税込、送料別) (2021/11/26時点)

楽天で購入

 

 

中の具づくりはデリッシュキッチンで動画がありました。

はちみつ、酒、しょうゆ、八角のたれで豚バラをレンチンします。

www.youtube.com

 

 

このブログは、ネットや書籍上の情報、個人の体験や感想を中心にまとめたものです。 正確性を期していはいますが、間違い・誤訳等あるかもしれません。 当サイトの情報によって生じたいかなる損失について一切の責任を負わないものとします. あらかじめご了承ください。

利用規約・プライバシーポリシー |〇問い合わせ