困ったー

マインクラフト、ARK、ROBLOX、7 days to die、Meta Quest 2など、サンドボックス・クラフトゲームを中心に攻略紹介。

【クッキング】温かいうどんの味変

コロナ禍の自炊でも、だいぶ飽きてきました。 ここではそんな方のためのうどん味変を紹介。

普通の温かいうどん、味変2022年版

普通にかつお和だしの温かいうどん。 手軽に作れる反面、そのままだと味が飽きてきます。   そこで味変調味料を色々と紹介。  

ラー油、ごま油

ラー油の辛みだけでなく、ごま油の香りも食欲をそそります。 S&B ラー油 31g×10個  

カレー

カレールーをがっつり入れなくても、カレー粉をさささっとかけるだけでもダイジョブ。 S&B  エスビー カレー粉缶 2kg

柚子胡椒

柑橘系を隠し味程度に入れると、いつものうどんが刺激アップでよりおいしくなります。 S&B 柚子こしょう(無着色) 280g  

大根おろし

大根の甘みと酸味がマッチします。全体的に味がまろやかになります。 ハウス 大根おろし 40g×10個  

花椒ラージャオ

業務スーパーで購入可能。花椒の入ったラー油って感じ。 apicodes.hatenablog.com  

「唐辛子と花椒のサクサク食べる生七味」

業務スーパーで購入可能。いつもの七味に花椒が入って本格中華っぽくなります。 apicodes.hatenablog.com  

今後試したいもの

バター オリーブオイルとトマトピューレ うなぎのたれ 酢 梅 胡麻ドレッシング など

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