困ったー[ゲーム攻略]

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人工肉頂上対決!ビヨンドバーガーvsインポッシブルバーガー うまいのはどれ?

植物性由来のお肉バーガーでは、ビヨンドバーガー、そしてさらにインポッシブルバーガーが勢力を伸ばしています。 日本ではまだ食べられませんが、果たしてどちらがうまいのでしょうか。

植物性由来のバーガー

ヘルシー志向もあって、植物性由来のバーガーが台頭しつつあります。人工肉バーガーの代表格はビヨンドバーガーやインポッシブルバーガーでしょう。  

ビヨンドバーガー

会社としてみてみると、ビヨンドバーガーは2009年設立。 ビルゲイツやタイソンフーズなどが出資しています。   すでに上場しており、昨日は大暴落(一時10%近く)しており、どうやらマクドナルドでのテスト販売が終了とのことです。 www.youtube.com   ビヨンドバーガーは、さやえんどう由来のプロテインにココナッツオイル、キャノーラ油などをミックス。 Gluten Free, Soy Free and Vegan #beyondburgers Pattie by Beyond Meat Burger, gets fried in a pan

     

インポッシブルバーガー

インポッシブルバーガーのインポッシブル・フーズは2011年設立。 ビルゲイツやグーグルなどが出資しています。 まだ上場はしていません。   一方、インポッシブルバーガーは大豆由来のプロテインにココナッツオイル、サンフラワー油などをミックスしています。 Burger King Impossible Whopper

    インポッシブルバーガーはスターバックスに採用されたようなので、ここのところインポッシブルはビヨンドバーガーをビヨンドしつつあります。  

作り方は?

いずれも企業秘密でしょうから公開されていません。 しかしあるシェフが植物性由来の材料だけでバーガーを作るやり方について紹介しています。 www.youtube.com   参考: ビヨンド・ミート - Wikipedia インポッシブル・フーズ - Wikipedia    

ビヨンドバーガーvsインポッシブルバーガー うまいのはどれ?

日本ではまだ食べれないのですが、実際に食べ比べをする動画がありました。   味覚は個人差があるので3人が試食に挑戦。その結果は... www.youtube.com   2対1でインポッシブルバーガーの勝利でした。   インポッシブルバーガーのほうがビーフっぽいとする人がいる一方、ビヨンドを指示した人はビヨンドのほうがジューシーとしています。

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