業務スーパーは手ごろな価格で使える調味料や食材がたくさんあります。 ここでは冷えたごはんの後処理には欠かせない「焼飯（チャーハン）の素」の紹介です。徐々に使えるバリエーションも試していきたいと思います。
業務スーパー「焼飯（チャーハン）の素」とは？
冷や飯がたくさん余った時に心強い味方はお茶漬けかチャーハンです。
業務スーパーのチャーハンの素なら、ご飯と卵があればあとはこれでOKです。
味付きのミートと大豆がそぼろ状態になっています。
使い方は？
調理法は、先に油を温め、チャーハンの素15ｇを投入します。
せっかくなので、業務スーパーのネギ油を使って炒めます。
あとは溶き卵とご飯を投入して3分炒めます。
塩コショウは不要ですが、素の味付けはかなり塩っ辛いです。
素を多く入れると塩からいですし、少ないと塩っ気がものたりず、加減がちょっと最初は難しいかもしれません。
（更新 2020/3/8）
堤下さんのレシピをもとに、焦がし醤油で味付けするといい感じでした。
「焼飯（チャーハン）の素」だけの味付けで不安という人は、しょうゆをちょっとプラスするのがおすすめです。
「焼飯（チャーハン）の素」のアレンジレシピは？
焼きそば
「焼飯（チャーハン）の素」といいつつ、素材の味付けはクセはそんなにありません。
....ならば焼きそばにも合うはず...と挑戦してみました。
ネギ油、焼飯（チャーハン）の素、そして手元にあったネギを炒めます。
あとは普通に焼きそばを作ります。
「焼飯（チャーハン）の素」自体は塩っ気が強いので、ソースの分量は注意。
付属の粉末を一気に入れるよりは、少量づつ入れて味を確かめながらのほうがよいでしょう。
うちでは、付属の粉末ではなく、普通のソースを少な目にかけて味付けです。
食べた感じ、チャーハンよりもこっちのほうがあうかなと思ったほど。
とりあえずおすすめです。
カップ麺
カップ麺でもうちょっと具を増やしたいときに使える？....かもということで入れてみました。
謎肉の素...とまではいきませんが、そこそこ行けるかなと思います。
カップ麺に具を入れて、味変したい気分の時に試してみるとよいでしょう。
カレーうどん
市販のカレーうどんは、素うどんで具がなくて寂しかったので、「焼飯（チャーハン）の素」を入れてみました。
結構あいます。
具がなくて寂しいときにはこういう手もあります。
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